TAPA: blanda / PAGINAS: 192 / MEDIDAS: 17 X 24 CM
Figo Collective Número 3 continúa nuestra exploración profunda de las capas culturales, políticas y emocionales de la alimentación. A través de ensayos, entrevistas, arte y narrativas visuales, este número explora las complejidades del sabor, la memoria, el poder y la preservación, entretejiendo voces de distintas disciplinas y geografías. Desde una investigación sobre semillas indígenas y diplomacia culinaria hasta reflexiones sobre la salud mental en la hospitalidad y la arquitectura sensorial.
Como parte de nuestra cobertura del MAD Symposium 7, este número retoma una de las preguntas más resonantes del simposio: ¿cómo podemos construir sistemas, platos y espacios que perduren?
Este número incluye 192 páginas impresas en papel reciclado y certificado por FSC. Presenta una selección curada de ensayos, recetas, reflexiones de viaje, contribuciones artísticas y piezas basadas en investigación, entrelazando narrativas audaces y observación cuidadosa.
